“当前，国内零售行业正在加速走向新旧交替的时代，传统商超的困境，主要源于没能在商品上打造出竞争力。”肖亮教授接受潮新闻记者采访说道，传统商超动辄20000的SKU（库存量），引入太多同质化商品，缺少差异化，只能打“价格战”。
消费是商超行业的底层逻辑，商品是否有吸引力，很大程度上决定了消费者是否买账。而强大的“商品力”，正是会员仓储超市、胖东来等异军突起的关键因素。因此，在各大商超对标胖东来的“爆改”潮中，商品调改成为重要内容。不过，这样“拿来主义”的调改，未必能挽救传统商超的整体颓势。
肖亮教授认为，国内市场需求多元，地方特色鲜明，规模化调改并不容易，“开业阶段的人流量并不一定具有长期可持续性，‘胖东来模式’的普适性及其复制推广的经验仍有待检验。”
面对“大象转身”的难题，多家商超公开表示，零售市场发生转变，寻求转型是企业未来探索方向之一。除了学习“胖东来模式”，部分传统商超也在努力探索新赛道，主动求变。提高自有品牌占比，成为各大商超的共识。
“自有品牌的核心，是高质价比和差异化商品，形成‘人无我有’的竞争优势。”肖亮说，通过产品创新，精准把握消费者需求，将会带动零售业的可持续发展。
